AGROALIMENTAIRE
Les produits Occitanie Sud de France à l’honneur au SMAHRT Toulouse
Du 25 au 27 janvier au MEETT de Toulouse, l’agence AD’OCC valorise la présence des 24 entreprises d’Occitanie adhérentes à la marque au SMAHRT, événement de référence dédié aux professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.
La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée y propose un espace collectif Occitanie-Sud de France de 80 m², conçu comme un lieu d’animation, de dégustation et de rencontres professionnelles. Huit entreprises régionales sont accueillies sur cet espace régional, tandis que seize autres exposent directement sur le salon.
Les produits et savoir-faire des entreprises régionales seront particulièrement mis en valeur à travers un programme d’animations à forte valeur ajoutée :
- Le chef Thomas Clament propose six démonstrations par jour en utilisant les produits Occitanie Sud de France.
- Le lundi 26, à 15h, le MOF Joël Defives organise une Masterclass Boulangerie où il dévoilera, en avant-première, des recettes de sandwichs Occitanie Sud de France.
L’ensemble des animations s’inscrit dans un positionnement haut de gamme, valorisant les alliances « mets et vins ou bières régionales ». Un nouveau circuit de distribution stratégique : la boulangerie-pâtisserie est désormais ciblée.