L’Occitanie a rendez-vous avec la restauration hors domicile
Le 7 octobre 2026, AD’OCC réunit à la Narbonne Arena les acteurs de la restauration hors domicile et les entreprises agricoles et agroalimentaires d’Occitanie pour une nouvelle édition du Showroom RHD. Le salon professionnel de référence dédié au sourcing, aux rencontres BtoB et au développement des débouchés des produits régionaux.
Et si le développement des produits d’Occitanie passait aussi par les cuisines des restaurants, des collectivités, des hôtels et des établissements touristiques ?
C’est tout l’enjeu du Showroom RHD, organisé par AD’OCC depuis 14 ans. Le 7 octobre prochain, à la Narbonne Arena, près de 100 exposants régionaux et 300 visiteurs professionnels sont attendus pour une journée consacrée aux rencontres commerciales, à la découverte de l’offre régionale et au partage d’expériences.
Un marché stratégique pour les entreprises régionales
Avec 128 milliards d’euros de consommation hors domicile en France en 2024, dont 78 milliards pour la restauration commerciale et 25 milliards pour la restauration collective, la RHD représente un marché majeur pour les entreprises agricoles et agroalimentaires.
En Occitanie, les enjeux sont également importants, notamment pour développer les achats de produits régionaux et durables. Le Showroom RHD constitue ainsi un point de rencontre entre producteurs, transformateurs, acheteurs, distributeurs et professionnels de la restauration, avec un objectif concret : créer de nouvelles opportunités commerciales et faciliter l’accès des entreprises régionales aux différents circuits de la RHD.
Une édition 2026 qui élargit son horizon
Cette année, le Showroom RHD affirme sa volonté de s’adresser à la restauration dans toute sa diversité.
Restauration collective publique et privée, restauration commerciale, gastronomie, hôtellerie, snacking, traiteurs, CHR, grossistes, cash & carry… mais aussi professionnels du tourisme sont invités à venir découvrir l’offre régionale.
Cette ouverture permet notamment de toucher de nouvelles cibles parmi les professionnels de l’hôtellerie, des gîtes et de l’hébergement de plein air, et de connecter les enjeux alimentaires aux autres filières qui font la richesse du territoire.
Une journée pour sourcer, rencontrer et découvrir
Le 7 octobre, les professionnels pourront découvrir les gammes de plus de 100 fournisseurs régionaux, identifier de nouveaux produits et échanger directement avec les entreprises.
Au programme :
- des rencontres BtoB entre fournisseurs et acheteurs ;
- la découverte de l’offre agricole et agroalimentaire régionale ;
- des temps forts et rencontres thématiques autour des enjeux de la restauration et de l’alimentation ;
- des échanges entre professionnels pour partager expériences, besoins et bonnes pratiques.
Cuisines centrales, sociétés de restauration collective, établissements indépendants, grossistes, cash & carry, traiteurs, CHR, acteurs du snacking, hôtellerie et tourisme : le Showroom RHD 2026 rassemble tout un écosystème autour d’un même enjeu, celui de développer les débouchés des produits d’Occitanie.
Les Trophées du Showroom RHD : quatre entreprises régionales mises à l’honneur
Pour la 7e année consécutive, les Trophées du Showroom RHD valorisent les entreprises régionales qui font évoluer l’offre destinée aux professionnels de la restauration. En 2026, quatre distinctions viennent récompenser des initiatives et produits particulièrement engagés :
- le Trophée EGAlim est attribué à Mon Voisin Me Régale, à Baziège (Haute-Garonne), pour ses Leguminettes, une gamme de pâtes associant blé dur et pois jaune ;
- le Trophée Occitanie distingue SIBIO pour son nectar d’abricot bio élaboré à partir de fruits du Roussillon et transformé en Occitanie ;
- le Trophée RSE revient à BIO PLANÈTE, implantée à Bram (Aude), pour sa démarche en faveur d’une alimentation biologique, responsable et durable.
- Enfin, le Trophée « Coup de cœur des visiteurs » sera décerné le jour du Showroom par les professionnels présents, à l’issue de leur vote. Quatre distinctions qui illustrent la diversité des savoir-faire et des engagements des entreprises régionales au service d’une restauration plus locale, responsable et adaptée aux attentes du marché.